Coffee Club cafeteria, V Újezdech 1, Brno – Medlánky
Přišel nám tip z brněnských Medlánek na kavárnu Coffee Club Cafeteria, která stojí za navštívení už jen kvůli obsluze. Tamní baristi jsou totiž opravdu kovaní ve svém oboru, tamní barista Pavel Malena vyhrál Mistr Kávy 2010 a tým Coffee Clubu byl druhý v Barista Open. Je třeba k této kavárně třeba psát vůbec něco dalšího? Ale tak jo, ještě důvod, proč nám byla doporučena.
Malá kavárna v okrajové části Brna láká výbornou kávičkou, cappucinem s latté artem i pochutinami pro mlsné jazýčky. Kavárna je otevřená, nekuřácká, stěny zdobí fotografie spojené s pěstováním a zpracováním kávy. Barvy interiéru jsou laděny od bílé po tmavě hnědou. Pěkně to tam voní po kávě.Donedávna byl v jejím rohu dětský koutek, který byl ale nedávno nahrazen espresso mašinkami. Jednak pro trénink špičkových baristů, jednak kdyby jste si chtěli zkusit espresso připravit sami (s asistencí, nebojte). Lístek je jednoduchý, toalety čisté ;)
Kavárna Coffee Club cafeteria kontakt
- adresa: V Újezdech 1, Brno – Medlánky
- telefon: 549 212 669 (rezervace)
- web: www.coffeeclub.cz
- e-mail: kontaktní formulář na webu
Otevírací doba kavárny Coffee Club cafeteria
- Pondělí – Pátek 8:00 – 20:00
- Sobota – Neděle 9:00 – 20:00
Specialita Coffee Clubu Cafeteria
Latte art večery – každé pondělí a čtvrtek od 17:00 do 20:00, prezentace a příprava cappuccina a caffe latte přímo u stolu, dekorování nápojů pomocí technik latte art a latte art etching
Ještě bych přidala, že pro přípravu kávy používají dvě směsi, které si připravují sami.
Espresso vpravdě vynikající. Ale běda, chcete-li si objednat preso. Pak zavrtí tázavě hlavou a sdělí, že pán si snad chtěl objednat espresso, ne? Prostě se tam dbá nejen na kvalitu připravené kávy, ale i na správné termíny. Což je dobře. V drtivé většině našich kaváren a restaurací nepodávají espresso, ale „pikolo“ nebo velký hrnek (lungo, ale to se připravuje jinak než jen prostým delším naceděním do většího hrnku). Prostě obecná terminologie je u nás (ale asi i jinde) nejednoznačná.